Torta alla Ricotta! ♥

Buon Sabato. 
Oggi cuciniamo una fantastica: 

TORTA ALLA RICOTTA!

QUANTO TEMPO CI VUOLE? 

 45 minuti di preparazione+30 minuti di cottura+ 1 ora di frigorifero! 

Per un totale di 2h e 15 minuti! 

DIFFICOLTA'?

♥♥♥♥♥

COSTO?

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COSA CI SERVE?

Per il ripieno: 

❥250gr di ricotta 

❥1/2 l di latte 

 ❥2 tuorli d’uova 

❥1 bustina di zafferano 

❥5 cucchiai di zucchero 

❥1 bustina di Vanillina 

Per l’impasto: 

❥300 gr di farina 

❥150 g di burro 

❥ 150 gr di zucchero 

❥2 Tuorli d’uovo 

❥1 Uovo 

 ❥ Un pizzico di sale 

❥ Bustina di lievito 

❥ Scorza di limone q.b Per la decorazione: 

COME SI PREPARA?

 Accendete il forno a 200°, in modo che risulti caldo quando inforneremo la nostra torta. Mischiate la farina con gli altri ingredienti dell’impasto, tagliando il burro a dadini e impastate fino a ottenere una pasta liscia. 

Ora lasciate riposare la pasta e dedicatevi al ripieno. 

Mischiate la ricotta con i tuorli, lo zafferano sciolto nel latte caldo, lo zucchero e la vanillina (se volete anche delle gocce di cioccolato). E mescolate fino a ottenere una crema omogenea. 

Ora, imburrate e infarinate una teglia e rivestitela (anche le pareti della teglia) con i 2/3 dell’impasto e versatevi dentro la crema. 

Formate con la pasta rimanente delle striscette e mettetele sopra la crema, ora la torta è pronta per essere infornata!!! 

Quando la torta sarà fredda spolverizzatela di zucchero a velo. 

 Buon appetito! 

Pucelle! :*